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| Déficiences en vitamines et minéraux |
Lutter contre le désarroi alimentaire
L'intérêt croissant pour les compléments alimentaires procède d'un manque de repères : nous avons perdu la trace de nos aliments, nous sommes perdus face à toutes les recommandations nutritionnelles.
"Nous sommes à l'ère de "l'ego-psychology", note le Docteur Bernard Waysfeld, psychiatre - nutritionniste, "L'individu est libre et donc sans doute aussi plus angoissé que confronté aux classiques grammaires alimentaires. Les lois de la table n'ont manifestement pas remplacé les tables de la loi".
Les compléments alimentaires ont donc un rôle de réassurance pour lutter contre ce manque de repères.
Compenser le déficit en micro-nutriments
Mais les compléments alimentaires offrent également la possibilité de remédier à une réalité objective liée à la moindre richesse de notre alimentation en micro-nutriments (vitamines, sels minéraux, oligo-éléments, acides gras…), à la diminution de nos apports énergétiques et à l'injonction de contrôler ses apports.
Le végétarisme (anti-viande rouge) et la mode minceur ne permettent pas d'atteindre les objectifs nutritionnels recommandés par les nutritionnistes et sont les grandes causes des déficiences, voire carences en micro-nutriments. Plus de 10% des femmes en âge de procréer sont carencées en fer et plus de 50% le sont pendant leur grossesse.
De nombreux déficits existent en règle générale et particulièrement chez les femmes, les adolescentes et les sportifs.
Dans le cadre d'une alimentation aussi variée que possible, les compléments alimentaires, pratiques et adaptés aux modes de vie variés de chacun, représentent une des réponses légitimes pour combler les déficits avérés ou probables, en prévenir d'autres chez les personnes à risque (adolescents, femmes enceintes, certains seniors…) ou lors de périodes délicates à gérer (surmenage, période d'examen, stress occasionnel…).
Quelle complémentation ?
Les déficits en micro-nutriments les plus fréquents sont les déficits en fer, calcium, folates, magnésium et vitamine C.
Pour les déficiences en nutriments, zinc, folates, calcium, magnésium… sont conseillés.
Une complémentation en multivitamines (suivant les AJR, Apports Journaliers Recommandés) permettra de rééquilibrer l'alimentation.
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